INGREDIENTAI:
300 g sviesto, minkšto
300 g cukraus
4 kiaušinių
Žiupsnelio druskos
300 g miltų
1.5 a.š. kepimo miltelių
100 ml. pieno
30 g  kakavos
5 a.š. kavos, stiprios

PARUOŠIMO BŪDAS:

Sviestą gerai išsukti su cukrumi ir druska. Po vieną įmušti kiaušinius ir gerai, po kiekvieno įmušto kiaušinio, išplakti. Miltus persijoti su kepimo milteliais, suberti į sviesto masę ir gerai išmaišyti. Maišant supilti pieną. 1/3 masės atidėti į kitą indą. Įmaišyti kakavą bei 5 šaukštelius kavos ir išmaišyti. Kekso formą patepti riebalais. Dėti dalį baltos masės, dalį rudos ir ant viršaus vėl baltos. Dėti į įkaitintą iki 175° orkaitę 45 - 60 minučių. Patikrinti pagaliuku ar jau iškepė.