INGREDIENTAI:
Tešlai:
250 mililitrų pieno
3 vienetai kiaušinių
85 gramai kvietinių miltų
55 gramai cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus
Įdarui:
4 vienetai slyvų
1 saujelė aviečių
1 saujelė šilauogių
Papildomai:
30 gramų sviesto (formai patepti)
Pabarstymui:
pagal poreikį cukraus pudros

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Slyvas nuplauname, išpjauname kauliukus ir padaliname į 4 dalis.

2.
Kepimo indą ištepame sviestu. Suberiame avietes, šilauoges, slyvas.

3.
Tešlai išplakame iki vientisos konsistencijos masės kiaušinius, pieną, cukrų, vanilinį cukrų ir miltus. Aš plakiau greitkračiu, bet jeigu jo neturite - suplakite viską dubenyje elektriniu plakikliu. Plakinį užpilame ant uogų.

4.
Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 min, kol kepinio paviršius gražiai paruduos.

5.
Iškepusį klafutį pabarstome cukraus pudra. Valgome dar šiltą. Labai skanu su ledais ar jogurtu.