INGREDIENTAI:
4 kiaušinių
100 g sviesto
200 g cukraus
4  citrinų sulčių ir žievelės

PARUOŠIMO BŪDAS:

Citrinas nuplauti., nutarkuoti žievelę ir išspausti sultis. Citrinos žievelę sumaišyti su cukraus pudra, įpilti sultis ir vėl gerai išmaišyti. Kiaušinius suplakti su šakute ir supilti į sultis. Palikti pastovėti pusvalandžiui. Perkošti. Supilti į puodą, dėti sviestą ir statyti kaitinti. Virti ant mažos ugnies maišant apie 12 min., kol sutirštės.Kai atvės sudėti į stiklainį ir padėti į šaldytuvą