INGREDIENTAI:
5-6 obuolių
140 ml aliejaus arba tirpinto sviesto
130 g cukraus (jei obuoliai saldoki dėkit mažiau)
2 a.šaukštelio vanilinio cukraus arba 1 v. šaukšto naminio vanilės ekstrakto
2 kiaušinių
200 g miltų
2 a.šaukštelio kepimo miltelių
3 a. šaukštelių cinamono
30 g cukraus apibarstymui

PARUOŠIMO BŪDAS:

Į dubenį įmušti kiaušinius, suberti cukrų ir išplakti iki purumo. Suberti vanilinį cukrų (arba vanilės ekstraktą), aliejų, viską permaišyti. Sumaišyti miltus su kepimo milteliais ir persijotus suberti į indą, viską gerai išmaišyti iki vientisos masės. Tešlą supilti į kepimo popieriumi išklotą skardelę arba į silikoninį indą. Obuolius nusilupti, perpjauti į 4 dalis išimti sėklides, supjaustyti riekelėmis ir sudėlioti gausiai ant viršaus. Obuolių turi būti daug! Cukrų sumaišyti su cinamonu ir apibarstyti pyrago paviršių. Orkaitę įkaitinti iki 180 °C ir kepti ~30 min., kol gražiai pakils, o įsmeigus į pyrago vidurį medinį pagaliuką, jis liks sausas. Skanaus!