INGREDIENTAI:
600 gramų varškės
4 vienetai kiaušinių
10 šaukštų miltų
5 šaukštai cukraus
5 šaukštai grietinės
15 gramų kapučino miltelių
1 šaukštelis kepimo miltelių
pagal poreikį aliejaus (kepimui)
1 šaukštas cukraus pudros (pabarstyti)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Kiaušinius išsukame su cukrumi.

2.
Varškę pertriname per sietelį ir įmaišome į kiaušinių masę. Sudedame grietinę, beriame kapučino miltelius. Įsijojame miltus su kepimo milteliais. Masę gerai išmaišome.

3.
Drėgnomis rankomis formuojame spurgas ir kepame gerai įkaitintame aliejuje, kol spurgos iškeps ir gražiai apskrus.

4.
Iškepusias sudedame ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų aliejaus perteklius. Pabarstome cukraus pudra.