INGREDIENTAI:
6 vienetai jūros lydekos filė
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
100 gramų fermentinio sūrio
1 vienetas citrinų
1 vienetas lauro lapų
3 šaukštai aliejaus
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 1 val.
1.
Jūros lydekos filė pabarstykite druska, pipirais ir sudėkite į kepimui skirtą indą. Išsunkite citrinos sultis ir pašlakstykite jomis žuvį. Tarp žuvies gabalėlių galima įmaišyti supjaustytą likusį citrinos minkštimą.

2.
Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Morką nuskuskite, supjaustykite šiaudeliais arba stambiai sutarkuokite. Daržoves sudėkite ant žuvies. Uždenkite ir palaikykite viską 2 valandas šaldytuve, kad žuvis pasimarinuotų.

3.
Tada žuvį su daržovėmis dosniai pašlakstykite aliejumi. Kepimo indą uždenkite dangčiu. Jei dangčio nėra, galima naudoti aliuminio foliją.

4.
Kepkite 200°C temperatūroje 40-50 minučių. Tada nuimkite dangtį, pabarstykite apkepą sūriu ir kepkite orkaitėje dar 5-7 minutes.