INGREDIENTAI:
Tešlai:
1 stiklinė kvietinių miltų (apytiksliai 160 g)
100 gramų sviesto
1 vienetas kiaušinių
pagal skonį druskos
Įdarui:
200 gramų pievagrybių
160 gramų vištienos krūtinėlės
1 vienetas svogūnų
1 pundelis svogūnų laiškų
pagal skonį krapų
pagal skonį petražolių
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
Užpilui:
150 mililitrų grietinėlės (neriebios)
3 vienetai kiaušinių
100 gramų sūrio (tarkuoto)
100 mililitrų pieno
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Į dubenį berti miltus, druską, mušti kiaušinį, sudėti sviestą ir išminkyti tešlą, ji turi būti kietesnė, tinkama kočioti, tuomet dėti į šaldytuvą 1 valandai.

2.
Atšalusią tešlą iškočioti ir sudėti į 24 - 26 cm formą, apdengti ir šonus.

3.
Įkaitinti keptuvę, krūtinėlę susmulkinti, sudėti į keptuvę, pabarstyti druska, pipirais ir pakepinti, tuomet sudėti į formą ant tešlos.

4.
Susmulkinti svogūną, apkepti keptuvėje ir sudėti į formą ant vištienos.

5.
Pievagrybius stambiau supjaustyti, pakepti.

6.
Susmulkinti svogūnų laiškus, krapus ir sudėti prie grybų, pagardinti druska, pipirais, išmaišyti ir sudėti į formą.

7.
Dubenėlyje išplakti kiaušinius, supilti pieną, grietinėlę, įtarkuoti sūrį, pabarstyti druska, pipirais ir supilti į formą.

8.
Kepti įkaitintoje 160 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių.