INGREDIENTAI:
3 kilogramų paprikų
1,5 pomidorų sulčių
3 a.š. druskos
Kelių lauro lapų
 

PARUOŠIMO BŪDAS:

Gerai nuplaukite paprikas, išimkite sėklas ir palaikykite verdančiame vandenyje. Tada supjaustome , sudedame į švarius stiklainius, įberiame pieskonių ir užpilame šviežiomis paūdytomis karštomis sultimis. Sultims pomidorus sumalkite ar sutrinkite trintuvu. Pasterizuojame 1 l stiklainius 30 min., 0,5 l stiklainius-15 min. Sandariai užsukame.