INGREDIENTAI:
250 gramų kvietinių miltų
120 gramų sviesto (šalto)
2 vienetai kiaušinių
100 mililitrų grietinės
50 gramų fermentinio sūrio (tarkuoto)
1 pundelis žalumynų (smulkintų, mėgstamų, pvz. (krapų, bazilikų, čiobrelio, raudonėlio, mėtų)
2 šaukštai vandens (šalto)
2 šaukšteliai cukraus
2 šaukšteliai kepimo miltelių
2 skiltelės česnako
0.5 šaukštelio druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius, cukrų, druską ir pipirus. Dėti šaltą sviestą ir greitai rankomis sutrupinti iki maždaug žirnio dydžio gabalėlių (ir smulkiau).

2.
Kitame dubenyje sumaišyti 1 kiaušinį, grietinę, vandenį ir tarkuotą česnaką. Mišinį supilti į miltus ir sviestą, šiek tiek išmaišyti. Suberti tarkuotą sūrį, smulkintus žalumynus. Suminkyti tešlą. Minkyti tik tiek, kad visi produktai susijungtų.

3.
Iškočioti 1,5 cm storio lakštą ir išpjauti bandeles. Lakšto likučius vėl suspausti į vientisą gabaliuką ir, iškočiojus, vėl išpjauti bandeles. Išeina apie 12 bandelių.

4.
Kiaušinį išplakti ir aptepti plakiniu bandeles.

5.
Kepti iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 16-20 min.