INGREDIENTAI:
500 gramų antienos (kakliukų)
4 šaukštai sojos padažo
1 šaukštas žuvies padažo
1 šaukštas baltojo vyno acto
1 šaukštas rudojo cukraus
2 skiltelės česnako (smulkintų)
1 žiupsnelis aitriosios paprikos (grūstos)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Garnyrui:
1 vienetas salierų šaknų
pagal poreikį aliejaus
pagal poreikį saldžiosios paprikos miltelių
pagal poreikį svogūnų granulės
pagal poreikį džiovintų krapų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų ZIGMO šaltai rūkytos pjaustytos lašišos filė
100 gramų varškės (kreminė)
100 gramų jogurto
Blyneliams:
2 vienetai kiaušinių
100 gramų pieno
100 gramų miltų
1 gramas ciberžolės
Kremui:
200 gramų konservuotų žirnelių
100 gramų grietinėlės
50 gramų sviesto
šiek tiek druskos
Krapų aliejui:
50 gramų krapų
100 gramų saulėgrąžų aliejaus
100 gramų vyno acto (balto)
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų kiaulienos faršo (arba vištienos)
200 gramų kopūstų
90 gramų varškės (drėgnesnės, pusė kvadratinio pakelio)
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštas krakmolo
1 skiltelė česnako
0.5 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
0.5 šaukštelio džiovinto raudonėlio (ar kitokių mėgstamų žolelių)
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
12 vienetų kiaušinių (M dydžio, kambario temperatūros)
400 gramų cukraus
400 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų EKSTRA a.r. 405D)
Pertepimui:
650 gramų maskarponės sūrio
650 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
250 gramų uogienės (spanguolių arba bruknių, galima keisti šaldytomis ar šviežiomis uogomis)
100 gramų cukraus
1 šaukštas citrinų sulčių
Papildomai:
pagal poreikį sviesto (arba aliejaus, kepimo formai ištepti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos nugarinės
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
pagal skonį česnako miltelių
pagal skonį prieskonių šonkauliukams (arba kitų mėgstamų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau