INGREDIENTAI:
500 gramų maltos vištienos
1 vienetas mango vaisiaus (pjaustyto kubeliais)
4 vienetai mėsainių bandelių
1 vienetas pomidorų (pjaustyto kubeliais)
4 lapai romaninių salotų
1 vienetas baltųjų svogūnų
1 sauja kalendros (žviežių)
1 vienetas žaliųjų citrinų
1 pakelis prieskonių vištienai (naudojome Santa Maria)
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio aitriųjų paprikų dribsnių (naudojome Santa Maria)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai cukinijų (jaunų)
300 gramų grūdėtos varškės
4 vienetai kiaušinių
0.5 vieneto svogūnų (smulkinto)
3 šaukštai kvietinių miltų
1 sauja žalumynų (smulkintų krapų, svogūnų laiškų, baziliko lapelių)
2 skiltelės česnako (smulkinto)
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Patiekiant:
pagal poreikį sūdytos lašišų filė
pagal poreikį krapų
pagal poreikį jogurto (arba grietinės)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
80 gramų mėsos
80 gramų lašinukų
1 stiklinė perlinių kruopų (virtų)
1 stiklinė kvietinės kruopos (smulkių, virtų)
1 stiklinė košė (virtos, "Senelio")
1 stiklinė kraujas (šviežio)
2 vienetai svogūnų
1 žiupsnelis himalajų druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį maltų lauro lapų
2 vienetai vyšninių pomidorų (papuošimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai kiaušinių
200 gramų rikotos sūrio
200 gramų cukraus
200 gramų miltų
150 gramų sviesto
2 saujos mėlynių (tinka šaldytos)
1 šaukštas vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos
1 šaukštelis kepimo miltelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 litrai raudonųjų serbentų
2 kilogramai cukraus
2 vienetai apelsinų (šviežių, kvapnių)
25 gramai pektinas (arba uogienių cukraus)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių
pagal poreikį fermentinio sūrio (tarkuoto)
pagal poreikį česnako (smulkinto)
pagal poreikį majonezo
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
1 pakelis juodosios arbatos
pagal poreikį vandens (virinto)
Papuošimui:
4 lapai salotų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
0.5 vieneto sviestinio moliūgo (arba apie 500g muskatinio moliūgo)
240 gramų konservuotų avinžirnių
2 vienetai agurkų (trumpavaisių arba 0.5 vnt ilgavaisio)
200 gramų vyšninių pomidorų
100 gramų grikių
1/4 vieneto rausvųjų svogūnų
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis rūkytos paprikos miltelių
1 žiupsnelis itališkų žolelių
Padažui:
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
0.5 vieneto citrinų sulčių
1 šaukštelis medaus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis česnako granulės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos šlaunelių mėsos
2 vienetai avokadų
2 vienetai pomidorų
1 vienetas svogūnų
1 vienetas žaliųjų citrinų
1 vienetas aitriosios paprikos
1 vienetas mocarela sūrio
3 skiltelės česnako
1 sauja marinuotų jalapenų
1 pundelis kalendros
1 sauja kukurūzų traškučių
6 šaukštai graikiško jogurto
2 šaukštai konservuotų raudonųjų pupelių
2 šaukštai konservuotų kukurūzų
1 šaukštas majonezo
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal skonį aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį garstyčių miltelių
pagal poreikį kopūstų
pagal poreikį tortilijų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 kilogramai kiaulienos kumpio (apytiksliai)
8 vienetai bulvių (nedidelių)
2 vienetai morkų
1 galva česnako
1 pundelis rozmarinų šakelių
pagal skonį aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį prieskoniai kiaulienai
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos
pagal skonį česnako granulės
1 šlakelis aliejaus
Marinatui:
6 šaukštai sojos padažo
4 šaukštai balzaminio acto
2 šaukšteliai garstyčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 gramų rikotos sūrio (arba maskarponės sūrio)
540 gramų sausainių (mėgstamų)
5 vienetai kiaušinių (vidutinio dydžio)
200 gramų sviesto
150 gramų cukraus
110 gramų grietinėlės
3 šaukštai bulvių krakmolo
pagal skonį migdolų esencijos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas burokėlių
1 pundelis kalendros (arba petražolių ar krapų)
4 šaukštai aliejaus (apytikriai)
4 šaukštai obuolių acto
3 šaukštai citrinų sulčių (šviežiai spaustų)
3 šaukšteliai rudojo cukraus
1 šaukštelis himalajų druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai kiaušinių
500 gramų bulvių (mažų, šviežių)
6 vienetai silkių filė (naudojome VIČI tradicinę su aliejumi)
200 gramų grietinėlės sūrio
1 vienetas obuolių
50 gramų sviesto
1 vienetas žaliųjų citrinų
90 gramų raudonieji ikrai
1 vienetas rausvųjų svogūnų
1 pundelis krapų (šviežių)
1 pundelis laiškinių česnakų
1 šaukštas grūdėtųjų garstyčių
1 šaukštas citrinų sulčių
pagal poreikį juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų vištienos šlaunelių mėsos
1 šaukštas aliejaus (naudojome rapsų)
1 vienetas svogūnų
0.5 vieneto raudonosios paprikos
200 mililitrų konservuotų pupelių
200 mililitrų konservuotų kukurūzų
1 pakelis prieskonių fajitoms (naudojome "Santa Maria" Fajita Spice Mix Original)
1 vienetas kiaušinių
150 gramų sūrio
8 vienetai tortilijų (naudojome "Santa Maria" Tortilla Original Medium)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau