INGREDIENTAI:
Tešlai:
600 gramų kvietinių miltų
150 gramų jogurto, natūralaus
130 gramų sviesto
1 vienetas kiaušinių
pagal skonį druskos
Įdarui:
500 gramų smulkintos jautienos (naudojau sausai brandintą)
1 vienetas saldžiosios paprikos
1 vienetas morkų
1 vienetas rausvųjų svogūnų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Padažui:
200 gramų jogurto, natūralaus
1 sauja mėtų
2 šaukšteliai rudojo cukraus
pagal skonį citrinų sulčių
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų kreminio sūrio (arba tepamo varškės sūrelio)
1 vienetas agurkų (trumpavaisio, didesnio)
2 vienetai svogūnų laiškų
1 šaukštelis vorčesterio padažo (nebūtina, bet labai tinka)
1 žiupsnis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai vištienos filė
400 gramų konservuotų pomidorų
200 gramų konservuotų raudonųjų pupelių
200 gramų rudųjų ryžių
100 gramų čederio sūrio
1 vienetas avokadų
1 vienetas saldžiosios paprikos
28 gramai kukurūzų traškučių (naudojome Santa Maria saldžių aitriųjų paprikų skonio)
28 gramai prieskonių mišinys su aitriosiomis paprikomis (naudojome Santa Maria)
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
pagal skonį aitriosios paprikos (naudojome Santa Maria)
pagal poreikį aliejaus
pagal poreikį druskos
pagal poreikį pipirų
pagal poreikį kalendros (šviežių)
pagal poreikį jogurto, natūralaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų vištų kepenėlių
0.5 vieneto cukinijų (mažos)
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
1 skiltelė česnako
1 vienetas aitriųjų pipirų
1 pundelis krapų (smulkintų)
pagal skonį druskos
Kepimui:
30 gramų sviesto
1 šlakelis aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 šaukštai grietinės (naudojau Vilkyškių)
70 gramų kefyro (naudojau Vilkyškių, apytikriai)
2 šaukštai sūrio su melsvuoju pelėsiu (naudojau Vilvi Memel Blue, smulkinto)
1 sauja krapų (smulkintų)
1 sauja petražolių (smulkintų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
900 mililitrų vandens (karšto)
500 gramų persikų jogurto
154 gramai persikų želė
80 gramų skaidrios želė
8 vienetai biskvitinių pirštelių
pagal poreikį konservuotų persikų
pagal poreikį aliejaus (aptepimui)
Mirkymui:
1 šlakelis skysčio nuo konservuotų persikų
4 šaukštai vandens


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
150 gramų pievagrybių
100 gramų varškės
1 vienetas svogūnų
1 skiltelė česnako (arba pagal skonį)
1 žiupsnelis džiovinto raudonėlio
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų kalakutienos
150 mililitrų grietinėlės (tinka ir liesesnė)
50 gramų sūrio (tarkuoto)
1 šaukštas miltų
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas petražolių (smulkintų)
0.5 šaukštelio garstyčių
2 žiupsneliai prieskonių paukštienai


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas karštai rūkytos skumbrės
2 vienetai bulvių (virtų)
2 vienetai šalotinių svogūnų (arba 1 rausvojo)
5 vienetai marinuotų agurkų (mažų arba 3 šaukštų kaparėlių)
pagal skonį laiškinių česnakų
Padažui:
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai vyno acto (arba obuolių)
1 šaukštelis grūdėtųjų garstyčių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas avokadų (gerai prinokusio)
2 riekės duonos
šiek tiek citrinų sulčių (tinka ir žaliųjų citrinų)
šiek tiek jūros druskos
šiek tiek aitriosios paprikos miltelių
šiek tiek sezamo sėklų
šiek tiek migdolų drožlių
šiek tiek daigų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų vištų skrandukų
100 gramų pievagrybių
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
6 šaukštai pomidorų padažo
1 šaukštas grietinės
2 skiltelės česnako
3 vienetai lauro lapų
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2.5 kilogramo bulvių (apytikriai)
2 vienetai kiaušinių
2 vienetai svogūnų
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos
pagal poreikį aliejaus
pagal poreikį sviesto (lydyto)
Įdarui:
0.5 kilogramo vištienos (maltos)
1 vienetas svogūnų
pagal skonį prieskoninių žolelių
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaulės kojų
1 kilogramas jautienos kulninės
5 vienetai morkų
1 vienetas svogūnų
4 skiltelės česnako
5 vienetai juodųjų pipirų (žirneliais)
4 vienetai lauro lapų
šiek tiek druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai jautienos didkepsnių (po 220 gr)
šiek tiek aliejaus (kepimui)
šiek tiek sviesto
šiek tiek pipirų (šviežiai grūstų)
šiek tiek druskos
Garnyrui:
400 gramų saldžiųjų bulvių
1 šaukštelis aliejaus
Padažui:
80 mililitrų raudono vyno
2 vienetai šalotinių svogūnų
1 šaukštas sviesto
1 šaukštelis medaus
1/4 šaukštelio druskos
1 vienetas lauro lapų
Salotoms:
šiek tiek sultenių
šiek tiek gražgarsčių
šiek tiek cikorijos
šiek tiek salotų
šiek tiek rozmarino
šiek tiek balzaminio acto
šiek tiek alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau