INGREDIENTAI:
Tešlai:
275 gramai jogurto, natūralaus
180 gramų miltų
3 vienetai kiaušinių
125 gramai cukraus
120 mililitrų saulėgrąžų aliejaus
2 šaukšteliai kepimo miltelių
2 šaukšteliai citrinos žievelės (tarkuotos geltonosios dalies)
0.5 šaukštelio vanilinio cukraus (ar vanilės ekstrakto)
1/3 šaukštelio druskos (smulkios)
Sirupui:
75 mililitrai citrinų sulčių
65 gramai cukraus
Glajui:
240 mililitrų cukraus pudros
2 šaukštai citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas cukinijų (jaunos, tarkuotos)
5 šaukštai vandens (nereikia, jei vietoje linų sėmenų naudosite kiaušinį)
2 šaukštai maltų linų sėmenų (arba 1 kiaušinio)
1 šaukštas avižinių miltų (arba pagal poreikį)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
1 šlakelis aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
pagal poreikį pomidorų
pagal poreikį agurkų
pagal poreikį cukinijų
Marinatui:
1.5 litro vandens
100 mililitrų acto rūgštis 9 %
4 skiltelės česnako
2 vienetai krapų žiedynų
4 vienetai lauro lapų
3 šaukštai cukraus
3 šaukštai druskos
2 vienetai juodųjų pipirų
2 vienetai kvapiųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų bulvių
100 gramų žaliųjų žirnelių
50 gramų sviesto
50 gramų pieno (karšto)
5 lapeliai mėtų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų faršo (mėgstamo)
3 vienetai svogūnų
3 vienetai morkų
2 vienetai raudonosios paprikos
2 vienetai salierų stiebų
1 sauja špinatų
5 šaukštai kečupo
pagal skonį prieskonių mėsai
pagal skonį druskos
Kepimui:
šiek tiek aliejaus
Patiekiant:
pagal poreikį pomidorų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai saldžiųjų bulvių
100 gramų fetos sūrio
40 gramų saulėgrąžų daigai
4 šaukštai granatų sėklų
2 šaukštai prieskonių mišinio (naudojome Santa Maria)
2 šaukštai aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
220 gramų krevečių be kevalo (naudojau smulkiais šaldytas, jau apvirtas)
1 gūželė iceberg salotų (ar kitokios tvirtesnės išgaubtos salotos)
1 vienetas raudonosios paprikos
1 vienetas mango vaisiaus (vidutinio dydžio arba 200g konservuotų ananasų)
1 vienetas avokadų (vidutinio dydžio, galima nedėti)
1 vienetas rausvųjų svogūnų (nedidelio)
0.5 vieneto žaliųjų citrinų (arba ketvirčio paprastos citrinos)
2 šaukšteliai sriracha padažo (arba sweet chilli ar kitokio aštresnio padažo ar tiesiog pagal skonį čili miltelių)
1 sauja kalendros (arba patražolių)
1 skiltelė česnako
pagal skonį druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų (arba citrinpipirių)
Padažui:
1 šaukštas majonezo
1 šaukštas varškės užtepėlės (arba kreminio sūrio, naudojau Vilkyškių varškės užtepėlę su česnakais)
0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
šiek tiek maltų juodųjų pipirų (arba citrinpipirių)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų maltos kalakutienos
2 vienetai kiaušinių (žalių)
100 gramų džiūvėsėlių
100 mililitrų pieno
1 vienetas poro
2 vienetai morkų (vidutinių)
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
pagal skonį džiovinto raudonėlio
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Įdarui:
4 vienetai kiaušinių (virtų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
2 stiklinės miltų
0.5 stiklinės pieno
1 vienetas kiaušinių
40 gramų kepinių margarino
2 šaukštai cukraus
2 šaukštai šokoladinio lazdyno riešutų kremo
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Papuošimui:
20 gramų juodojo šokolado
1 šaukštas cukraus pudros
Kepimui:
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
150 mililitrų vandens
100 mililitrų cukraus
50 mililitrų acto
2 vienetai rausvųjų svogūnų
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis rausvųjų pipirų (naudojome "Santa Maria")
1 šaukštelis aitriųjų paprikų dribsnių (naudojome "Santa Maria")
2 vienetai lauro lapų (naudojome "Santa Maria")


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 mililitrų sultinio
400 gramų lašišos
125 mililitrai grietinėlės (10%-13%)
100 gramų konservuotų kukurūzų
2 vienetai bulvių
1 vienetas svogūnų
1 vienetas salierų stiebų
1 vienetas morkų
0.5 šaukšto kvietinių miltų
pagal skonį druskos
pagal poreikį krapų
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų vištienos krūtinėlės (arba kalakutienos)
2 vienetai kiaušinių baltymų (apie 50 g)
120 mililitrų grietinėlės, liesos (10% - 12% riebumo)
pagal skonį česnako granulės
pagal skonį žagrenio
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
100 gramų kvietinių miltų (naudojau "Ekstra")
100 gramų sviesto (minkšto, kambario temperatūros)
100 gramų cukraus (arba pagal skonį)
110 mililitrų pieno
2 vienetai kiaušinių
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Įdarui:
2 vienetai obuolių (didesnių arba 3-4 mažesnių)
2 šaukštai cukraus
1 šaukštelis malto cinamono
Kremui:
200 gramų kreminio sūrio
60 gramų cukraus
3 šaukštai kvietinių miltų (naudojau "Ekstra")
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštas grietinės
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Viršui:
40 gramų kvietinių miltų (naudojau "Ekstra")
60 gramų rudojo cukraus
30 gramų avižinių dribsnių
40 gramų sviesto
3/4 šaukštelio malto cinamono
1/4 šaukštelio malto muskato
Pabarstymui:
3 šaukštai rudojo cukraus
3/4 šaukštelio malto cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų bulvių
250 mililitrų kokosų pieno (galima keisti grietinėle)
200 mililitrų vištienos sultinio
70 gramų pomidorų pastos (arba 200 g smulkintų konservuotų pomidorų savo sultyse)
1 vienetas svogūnų (didesnio)
1 vienetas aitriosios paprikos (nebūtina)
1 gabalėlis imbiero (apie 3-4 cm)
4 skiltelės česnako
1.5 šaukšto kario prieskonių (naudojau šiuos jamaikietiškus arba žr. patarimus)
1 šaukštelis malto cinamono
1 šaukštelis džiovintų čiobrelių (nebūtina)
0.5 šaukštelio džiovinto raudonėlio
2 šaukštai kokosų aliejaus (arba alyvuogių)
Vištienai:
500 gramų vištienos blauzdelių (arba vištienos ketvirčių ar file žr. patarimus)
1 šaukštas kario prieskonių (naudojau šiuos jamaikietiškus arba žr. patarimus)
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau