INGREDIENTAI:
2 kilogramai cukinijų
500 gramų paprikos
500 gramų pomidorų padažo
1 stiklinė cukraus
1 stiklinė saulėgrąžų aliejaus
150 gramų acto 9%
1 šaukštas druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Cukinijas nuplauti ir supjaustyti kubeliais (jei cukinijos mažos, tai odelės nulupti nereikia, nes ji minkšta), paprikas perpjauti, išimti sėklas, supjaustyti kubeliais.

2.
Viską dėti į didesnį puodą, berti druską, cukrų, aliejų, padažą ir troškinti apie 40 min. Pabaigoje supilti actą, po to būtinai užvirti.

3.
Karštą masę dėti į stiklainius, užsukti dangteliais, palaikyti apvertus. Atvėsusius stiklainius padėti šaltai.