AKCIJOS: Rodyti akcijas TAIP NE Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
INGREDIENTAI:
400 mililitrų kefyro
320 gramų kvietinių miltų (apytikriai)
4 šaukštai cukraus (arba pagal skonį)
0.5 šaukštelio sodos (nubraukto)
1 žiupsnelis druskos
pagal poreikį aliejaus (kepimui)
Įdarui:
12 šaukštelių uogienės (tirštos, apytikriai)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Kefyrą šiek tiek pašildyti ant nedidelės kaitros ar apie pusvalandį palaikyti kambario temperatūroje, kad sušiltų. Įberti sodą, išmaišyti ir palikti 10 minučių pastovėti, kol suputos.

2.
Berti cukrų, druską, miltus ir kruopščiai išmaišyti. Tešla bus labai tiršta, tąsi.

3.
Prieš kepant pasiruošti stiklinę vandens (į ją merksime šaukštą, kad neapliptų tešla). Į stiklinę pamerkti šaukštą.

4.
Keptuvėje iki vidutinės kaitros įkaitinti šiek tiek aliejaus.

5.
Šlapiu šaukštu imti tešlos ir dėti į keptuvę. Mažesniu šaukšteliu viduryje suformuoti įdubimą. Į įdubimą dėti uogienės. Dideliu šaukštu šiek tiek užlankstyti tešlos kraštus ant uogienės. Jei užsidengia ne visa uogienė, imti dar šiek tiek tešlos, uždengi uogienę ir išlyginti paviršių. Šaukštą grąžinti į vandens stiklinę - jį mirkyti reikėtų tarp kiekvienos spurgos formavimo.

6.
Spurgą apkepti iš abiejų pusių, kol apskrus ir šiek tiek pakils. Iškepusias sudėti ant rankšluostinio popieriaus, kad sugertų riebalų perteklių. Tiesa, ši tešla nėra iš "prigeriančių" labai daug riebalų, todėl spurgos bus skanios ir taip.

7.
Galima, bet nebūtina, pabarstyti cukraus pudra. Skanaus!


Patarimai:
•
Spurgų formavimą galite pamatyti video, esančiame prie recepto nuotraukų.