INGREDIENTAI:
1 kilogramas juodųjų serbentų
1 kilogramas cukraus

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
1.
Uogos perrankame, švariai nuplauname ir nuvarviname. Suberiame į puodą storu dugnu ir užberiame cukrumi. Paliekame pastovėti per naktį (kartais palieku ir šiek tiek ilgiau), kad cukrus pradėtų tirpti ir išsiskirtų sulčių.

2.
Kai uogos ima leisti sultis, statome puodą ant silpnos ugnies ir verdame maišydami ir vis nuimdami susidarančias putas iki putos nebesusidaro, o uogienė sutirštėja.

3.
Karštą uogienę supilame į iškaitintus stiklainiukus ir užsukame iškaitintais dangteliais.

4.
Stiklainius statome dangteliais žemyn ir paliekame atvėsti.

5.
Paruoštą uogienę geriausiai laikyti tamsesnėje, vėsioje vietoje.