INGREDIENTAI:
1 vienetas cukinijų
pagal poreikį dešros
2 vienetai kiaušinių
pagal poreikį kvietinių miltų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 litras voveraičių (ar 2 litrų, galima ir daugiau)
1 vienetas svogūnų (ar 2 vnt)
1 vienetas sultinio kubelių (ar jau paruošto sultiniio, tokio tipo kaip Sukčius)
100 mililitrų balto vyno (ar vandens + šlakelio vynuogių acto)
šiek tiek žuvies padažo (nebūtina, bet labai rekomenduotina)
250 mililitrų kokosų kremo (ar gėrimo - pieno)
šiek tiek žalumynų (smulkintų krapų, pankolio, petražolių, kalendros ar kt. mėgstamų)
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų maskarponės sūrio
398 gramai kondensuoto pieno, saldinto
320 gramų sausainių (naudojau "Gaidelis" šokoladinius)
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
150 gramų sviesto
100 mililitrų vandens
77 gramai braškių želė
15 gramų želatinos
1 šaukštelis vanilės
2 šaukštai citrinų sulčių
pagal poreikį braškių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
450 gramų kvietinių miltų
200 gramų sviesto (šalto)
150 gramų cukraus (arba pagal skonį)
1 vienetas kiaušinių (didelio)
2 šaukštai grietinės (ar graikiško jogurto)
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis vanilinio cukraus
Įdarui:
400 gramų slyvų (galima keisti abrikosais, persikais, nektarinais)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
220 gramų migdolų miltų
60 gramų mocarela sūrio (tarkuoto)
60 gramų kreminio sūrio
1 vienetas kiaušinių
30 gramų svirplių miltų (nebūtina, bet suteikia labai derančią skonio natą ir praturtina maistingumą)
Patiekiant:
120 gramų rikotos sūrio
30 gramų sviesto
2 skiltelės česnako
pagal skonį šalavijo (šviežių lapelių)
pagal skonį citrinos žievelės (tarkuotos)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai avokadų
4 riekelės balta duona (su sėklomis)
200 gramų liesos varškės
2 vienetai kiaušinių
100 gramų sūdytos lašišos
Kepimui:
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 gramų šokoladinių sausainių (arba vanilinių ar kitų mėgstamų)
30 mililitrų kavos
250 gramų maskarponės sūrio (šalto)
200 gramų grietinėlės, 35% riebumo (šaltos)
50 gramų cukraus pudros (arba pagal skonį)
Vyšnioms:
250 gramų vyšnių (naudojau šviežias, bet tinka ir šaldytos)
1 šaukštas cukraus (pagal skonį, nebūtina)
Patiekiant:
šiek tiek kakavos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų rikotos sūrio
40 gramų maskarponės sūrio
40 gramų sviesto
35 gramai juodojo šokolado
30 gramų cukraus pudros
1 šaukštelis kakavos
Papuošimui:
pagal poreikį šokolado


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų varškės (apytikriai)
1 vienetas kiaušinių
40 gramų kietojo sūrio
2 šaukštai miltų (su kaupu)
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį džiovintų petražolių
pagal skonį česnako granulės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
5 vienetai kiaušinių (apie 240 gramų, kambario temperatūros)
130 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų EKSTRA a.r. 405D)
120 gramų cukraus
1 vienetas citrinų (nutarkuotos žievelės)
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
1 žiupsnelis druskos
Sulaistymui:
50 mililitrų vandens
50 mililitrų amareto (ar kito nestipraus likerio, migdolų, amareto sirupo ar sulčių)
2 šaukšteliai cukraus
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Pertepimui:
350 gramų braškių
300 gramų varškės (pertrintos elektriniu trintuvu arba per sietelį)
300 gramų grietinėlės, 35% riebumo (šaltos)
1 vienetas citrinų (nutarkuotos žievelės)
1 sauja migdolų drožlių (kepintų)
4 šaukštai cukraus pudros
2 šaukštai citrinų sulčių
1 šaukštelis vanilės ekstrakto


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų miltų
250 gramų moliūgų
4 vienetai kiaušinių
200 gramų cukraus
180 gramų aliejaus
50 gramų krakmolo
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 vienetas druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
375 gramai miltų
300 gramų medaus
3 vienetai kiaušinių
200 gramų rudojo cukraus
140 gramų sviesto (kambario temperatūros)
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
0.5 šaukštelio maltų gvazdikėlių
0.5 šaukštelio cinamono
0.5 šaukštelio malto imbiero
Kremui:
200 mililitrų grietinėlės (30%)
150 mililitrų pieno
1 pakelis vanilinio pudingo milteliai (40 gr)
3 šaukštai cukraus
Glajui:
150 gramų cukraus pudros
1 vienetas kiaušinių baltymų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
200 gramų sausainių (pvz. „Gaidelis“ ar digestive tipo)
100 gramų sviesto (82,5 %)
1 sluoksnis:
450 gramų maskarponės sūrio (kambario temperatūros)
400 gramų mango tyrės (naudojau "Rūdolfs", arba gerai prinokusių mangų ar konservuotų)
300 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo (atšaldytos)
200 mililitrų kondensuoto pieno, saldinto (apytikriai, pagal skonį)
90 mililitrų vandens (želatinai išbrinkinti)
24 gramai želatinos (naudojau „Dr. Oetker“)
2 šaukštai citrinų sulčių
1 šaukštas citrinos žievelės
1 šaukštelis vanilės pastos (arba ekstrakto)
2 sluoksnis:
200 mililitrų kokosų kremo (naudojau „Santa Maria“ 24% riebumo)
100 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo (atšaldytos)
40 gramų kondensuoto pieno, saldinto
2 šaukštai citrinų sulčių
50 mililitrų vandens (želatinai išbrinkinti)
8 gramai želatinos
3 sluoksnis:
300 gramų mango tyrės (naudojau "Rūdolfs", arba gerai prinokusių mangų ar konservuotų)
100 mililitrų vandens
60 mililitrų vandens (želatinai išbrinkinti)
20 gramų kondensuoto pieno, saldinto
15 gramų želatinos
2 šaukštai citrinų sulčių
Papuošimui:
pagal poreikį mango vaisiaus
pagal poreikį šilauogių
pagal poreikį mėtų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau