INGREDIENTAI: 250 gramų makaronų (stambesnių, pvz., fusilli)
0.5 vieneto sviestinio moliūgo (vidutinio dydžio, arba apie 500g muskatinio)
250 gramų rikotos sūrio (galima keisti varške)
125 gramai mocarela sūrio (arba kitokio gerai besilydančio sūrio)
100 gramų kietojo sūrio
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
0.5 šaukštelio česnako miltelių
0.5 šaukštelio džiovinto raudonėlio (arba kitų mėgamų prieskoninių žolelių)
1 žiupsnelis juodųjų pipirų (šviežiai grūstų)
pagal skonį druskos
Padažui:
500 gramų maltos mėsos (naudojau perpus kiaulieną ir jautieną)
400 gramų pomidorų tyrės (arba konservuotų smulkintų pomidorų)
250 mililitrų kiaulienos sultinio (naudojome 1 „Gallina Blanca“ sultinio kubelį)
100 gramų špinatų
1 vienetas svogūnų
3 skiltelės česnako
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis juodųjų pipirų (šviežiai grūstų)
Viršui:
125 gramai mocarela sūrio (arba kitokio gerai besilydančio sūrio)
Toliau skaitykite paspaudę
Išsamiau
demoniukstis 
