INGREDIENTAI:
Pagrindui:
100 gramų miltų
100 gramų migdolų miltų
100 gramų cukraus
100 gramų sviesto (minkšto)
1 sluoksnis:
250 gramų kreminio sūrio (Philadelphia tipo)
50 gramų cukraus
50 gramų grietinėlės, 35% riebumo
25 gramai kiaušinių (pusė vidutinio dydžio kiaušinio)
50 gramų braškių (sutrintų į vientisą tyrę)
2 sluoksnis:
250 gramų braškių (sutrintų į vientisą tyrę)
50 gramų cukraus
10 gramų krakmolo
10 gramų želatinos
60 gramų vandens (želatinai brinkinti)
Musui:
375 gramai pieno
300 gramų grietinėlės, 35% riebumo
90 gramų kiaušinių trynių
110 gramų cukraus
75 gramai sviesto (minkšto)
25 gramai krakmolo
15 gramų želatinos
90 gramų vandens (želatinai brinkinti)
1 vienetas citrinų (reikės tik žievelės)
0.5 vieneto vanilės ankšties (arba vanilės ekstrakto ar vanilinio cukraus)
Glazūrai:
100 gramų kondensuoto pieno, saldinto
100 gramų invertinio cukraus sirupo (arba gliukozės sirupo)
100 gramų cukraus
100 gramų balto šokolado
60 mililitrų vandens (želatinai brinkinti)
60 mililitrų vandens (cukraus sirupui virti)
12 gramų želatinos
1 gramas maistinių dažų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
150 mililitrų pieno
130 gramų kvietinių miltų
1 vienetas kiaušinių
30 gramų sviesto (ištirpinto)
3 šaukšteliai cukraus
2 šaukšteliai kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Patiekiant:
2 saujos uogų (naudojome braškes, avietes ir gervuoges, galima rinktis kitas)
pagal poreikį klevų sirupo (arba skysto medaus)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau