INGREDIENTAI:
2 vienetai silkių filė (naudojau silpnai sūdytų aliejuje)
1 vienetas morkų (didelės)
1 vienetas svogūnų
5 vienetai marinuotų baravykų
Kepimui:
3 šaukštai aliejaus
Papuošimui:
5 šakelės petražolių
šiek tiek spanguolių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai kiaulienos pjausnių (apie 600g, naudojau sprandinę, bet tinka ir nugarinė)
2 vienetai obuolių (nedidelių arba 1 didelio, skaniau rūgštesnių)
100 gramų sūrio su melsvuoju pelėsiu (naudojau VILVI Memel Blue)
50 gramų sūrio (mėgiamo gerai besilydančio, naudojau VILVI Memel Prussia)
pagal skonį garstyčių (naudojau Dižon, bet tinka ir švelnesnės arba krienai)
šiek tiek provanso žolelių (arba džiovintų itališkų žolelių ar čiobrelių)
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
šiek tiek saldžiosios paprikos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
pagal poreikį agurkų
2 vienetai krapų žiedynų
1 sauja vyšnių lapų
4 skiltelės česnako
2 vienetai lauro lapų
4 vienetai juodųjų pipirų (žirnelių)
1 ir 4/5 litro vandens
200 mililitrų acto
4 šaukštai cukraus
3 šaukštai druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 sauja vyšninių pomidorų
1 vienetas avokadų
4 vienetai mocarela sūrio (mini rutuliukais)
1 žiupsnelis kanapių sėklų
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis druskos (naudojau "Inka sunsalt")


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų vyšninių pomidorų
1 vienetas burrata sūrio
45 gramai ančiuvių (1 skardinės)
pagal poreikį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį baziliko lapelių
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
10 vienetų krabų lazdelių
10 vienetų šprotų
1 vienetas kiaušinių (kietai virtų)
60 gramų fermentinio sūrio
1 šaukštas majonezo
1 skiltelė česnako


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
750 gramų bulvių (didelių)
750 mililitrų sultinio
200 mililitrų grietinėlės
220 gramų svogūnų
60 gramų sviesto
15 gramų česnako
2 gramai maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos
Patiekiant:
100 gramų čederio sūrio (naudojau West country farmhouse Cheddar)
pagal skonį petražolių
pagal skonį svogūnų traškučių
pagal skonį alyvuogių aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų speltų miltų
250 gramų graikiško jogurto
240 mililitrų pieno
2 vienetai kiaušinių
60 gramų sviesto
1 vienetas citrinų (sulčių ir nutarkuotos žievelės)
50 gramų cukraus
2 šaukštai aguonų
1 šaukštelis kepimo miltelių
Kepimui:
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas vištienos (krūtinėlė)
1 vienetas brokolių
2 vienetai ryžių (virti (maišeliuose))
šiek tiek kukurūzų (konservuoti)
3 vienetai kiaušinių (virti)
šiek tiek majonezo
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
160 gramų pilno grūdo miltų
140 mililitrų augalinio pieno
100 gramų braškių
60 gramų migdolų miltų
80 gramų cukraus
50 mililitrų aliejaus
1 šaukštas vanilinio cukraus
2 šaukšteliai malto cinamono
2 šaukšteliai obuolių acto
1 šaukštelis kepimo miltelių
3/4 šaukštelio sodos
1 žiupsnelis druskos
Papildomai:
šiek tiek aliejaus (formai patepti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
700 - 800 g mangoldų lapkočių
1 litro vandens
100 mililitrų vaisių acto
100 gramų cukraus
2-3 lauro lapelių
6-7 juodųjų pipirų grūdelių
30 g druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų bulvių (geriausia - išvirtų su lupena, tada nuluptų)
180 gramų varškės 9% (drėgnesnės, iš kvadratinių pakelių)
1 vienetas kiaušinių
4 šaukštai cukraus (arba pagal skonį)
2 šaukštai krakmolo (apytikriai, galima keisti kviętiniais miltais)
0.5 šaukštelio vanilinio cukraus
0.5 šaukštelio cinamono
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus
Patiekiant:
šiek tiek obuolienės (arba obuolių tyrės ar mėgiamos uogienės)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
500 gramų varškės
300 gramų avižinių dribsnių
3 vienetai kiaušinių
šiek tiek druskos
Įdarui:
3 vienetai agurkų
200 gramų rūkytos lašišos filė


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas karšio (1 vieneto)
10 gabalėlių rūkytų lašinių (arba šoninės)
1 saujelė lauro lapų
1 šaukštelis prieskonių žuviai (su žolelėmis)
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis rūkyta druska


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
10 vienetų agurkų
3 skiltelės česnako
2 žiupsneliai druskos
1 pundelis krapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau